フードカッター MKFS-104
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処理能力
（処理量：kg/時・枚/分）
標準能力は「500～700kg/Hr」です。
キャベツや玉ねぎ等の野菜を投入すると、瞬時にみじん切りにする大きな処理能力を誇ります。
仕上がりの安定性
（厚み精度／断面品質の再現性）
特殊ステンレス刃物を採用しています。
これにより、野菜のカット面（断面）を傷めることなく処理でき、変色や離水を抑えた高品質で均一なみじん切りが安定して得られます。
対応条件
（専用原料サイズ・厚みの対応範囲）
コンパクトな設計ながら「キャベツが丸ごと投入可能」です。
事前の細かなカット（下準備）を必要とせず、そのまま投入して処理できるため、作業能率が大幅に向上します。
設置条件
（設置寸法／電源／前後工程連携）
モーター：1.5Kw、3相。
外形寸法：W780 × L440 × H1,180mm。
省スペースなコンパクト設計により、既存の調理場や加工ラインへの導入が容易です。
切替・段取り
（刃・条件変更のしやすさ）
投入口から原料を入れるだけの極めてシンプルな操作体系を採用しています。
野菜の種類（キャベツ、玉ねぎ等）が変わる際も、複雑な設定変更なしに連続して作業が行えます。
清掃・安全・メンテナンス
（分解清掃／安全対策／保守体制）
分解・洗浄が容易なサニタリー構造となっており、日常の衛生管理を短時間で確実に行えます。
刃物の交換や点検もスムーズに行える設計で、保守性の高さが特徴です。
特徴
製品重量：81kg。
最大の特徴は「キャベツ丸ごと投入可能」な投入口の広さと、野菜の細胞を壊さない「特殊ステンレス刃」による鮮度維持の両立です。
厨房や小規模加工場での下準備時間を大幅に短縮し、歩留まりと品質の向上に寄与します。
得意な分野・カテゴリー
農産物
対象製品カテゴリー詳細
- キャベツ
- だいこん
- たまねぎ
- にんじん
製品説明・スペック紹介
大きな処理能力でキャベツや玉ねぎ等の野菜を瞬間にみじん切りします。コンパクト設計ながらキャベツが丸ごと投入できますので、作業能率が大幅に向上します。
特殊ステンレス刃物の採用により、野菜のカット面を痛めることなく処理できます。
仕様
型式 MKSF-104
モーター 1.5Kw, 3相
標準能力 500～700kg/Hr
外形寸法W×L×H 780×440×1180mm
重量 81kg
取り扱い企業
- 企業名
- 増幸産業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒332-0012 埼玉県川口市本町1-12-24
- 電話
- 048-222-4343
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
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